Здравствуйте, читатели блога. Клюква обладает массой целебных свойств. Ягоду активно применяют в нетрадиционной медицине для укрепления организма, нормализации обмена веществ и лечения некоторых заболеваний. Часто используют морс из клюквы, польза и вред которого объясняется наличием показаний и противопоказаний к его применению. Напиток показал свою эффективность при простудных и инфекционных заболеваниях, а также в лечении сбоев в работе мочеполовой системы.
Состав морса из клюквы
Клюква богата витаминами А, Е, С, В2, В9, РР, а также важными микроэлементами, такими как марганец, йод, цинк и железо. Ягода содержит и некоторые макроэлементы – магний, кальций и фосфор. В клюквенном морсе есть пектины, фруктоза, глюкоза, сахароза. В напитках из клюквы присутствуют органические кислоты:
- бензойная;
- лимонная;
- яблочная.
В составе есть сапонины – урсоловая и олеаноловая кислоты.
Польза клюквенного морса
Клюква и морс из нее оказываю следующее действие:
- жаропонижающее;
- тонизирующее;
- противовоспалительное;
- регенерирующее;
- антисептическое;
- общеукрепляющее;
- болеутоляющее;
- омолаживающее.
При регулярном потреблении продукта можно предупредить развитие этих болезней, а также ускорить выздоровление:
- сахарный диабет;
- панкреатит;
- гастрит;
- подагра
- ангина, ОРВИ, бронхит;
- пиелонефрит;
- цистит, мочеполовые инфекции.
Полезные свойства ягоды клюквы и напитков из нее сводятся к следующему:
- Положительное воздействие на пищеварительную систему.
- Укрепление иммунитета, повышение защитных сил организма.
- Повышение тонуса организма, снятие усталости, восстановление сил.
- Устранение бессонницы.
- Усиление эффекта от антибиотиков.
- Борьба с вирусами, инфекциями.
- Жаропонижающее действие.
- Мочегонный эффект с сохранением кальция и калия в организме.
- Профилактика воспалительных процессов.
- Предупреждение преждевременного старения кожи, запуск процессов регенерации клеток эпидермиса.
- Выведение токсинов и вредных отложений из организма.
- Нейтрализация вредного воздействия свободных радикалов.
- Стимуляция выработки желудочного сока, ускорение обменных процессов.
- Улучшение работы половых желез.
- Укрепление и повышение эластичности сосудистых стенок. Это способствует нормализации давления и улучшению работы сердца.
- Выведение лишней воды из организма, устранение отечности.
- Избавление от головной боли и мигрени.
- Снижение уровня холестерина в крови.
- Снижение риска инфарктов и инсультов.
- Активизация работы мозга, стимуляция памяти.
- Улучшение координации движений.
- Восстановление после тяжелых физических и умственных нагрузок.
И это еще не полный перечень всех полезных свойств напитка из чудодейственной ягоды.
Польза для женщин
Клюквенный напиток решает многие женские проблемы:
- Мощные антиоксиданты в виде витаминов А и Е в составе предотвратят старение, образование морщин и повышенную пигментацию.
- При регулярном употреблении можно не беспокоиться о мочеполовых болезнях.
- Напиток поможет предотвратить нарушения в работе сердечно-сосудистой системы при гормональной перестройке во время климакса, в период беременности и лактации.
- Морс уменьшит болевые ощущения во время менструации.
- Напиток ускоряет восстановление после операций на женских органах.
Многие женщины оценят жиросжигающие свойства клюквенного морса, а также способность ускорять метаболизм. Все это в комплексе с нормализацией работы ЖКТ позволят эффективно снизить и стабилизировать вес.
При беременности напиток помогает улучшить сон, усилить иммунитет, увеличить выносливость организма, укрепить сосуды. Он также обогащает кровь эритроцитами. Это необходимо для снабжения плода кислородом, а значит, дает возможность ему правильно развиваться.
Клюквенный морс при беременности приносит только пользу:
- избавляет от недомогания;
- устраняет тошноту, изжогу, вздутие живота;
- нормализует аппетит;
- ускоряет отток желчи;
- поддерживает нормальный pH баланс в организме;
- выводит жидкость, избавляя от отеков.
Употребление этого средства в умеренных количествах поможет избежать варикозного расширения вен и геморроя, а также предотвратить развитие гипертонии и тахикардии.
Беременность заставляет женский организм перестроиться, меняется уровень гормонов, из-за чего страдает кожа. Клюквенный морс поможет очистить лицо от прыщиков и пигментных пятен.
Но употреблять средство необходимо умеренно, так как оно провоцирует избыточное выделение желчи, излишне нагружая выделительную систему и ее главный орган – почки.
Польза для мужчин
Антибактериальные свойства клюквы важны для профилактики воспалительных процессов в предстательной железе. Напиток предотвращает развитие бактериального простатита. Его можно применять в комплексной терапии простатита, а также для нормализации половой функции.
Вред и противопоказания
У морса есть и свои противопоказания:
- обострение хронических заболеваний;
- тяжелые патологии печени;
- сахарный диабет;
- чувствительность к составляющим;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- изжога;
- частые аллергии;
- гипотония;
- плохая свертываемость крови, предрасположенность к кровотечениям;
- гастрит на фоне повышенной кислотности;
- детский возраст до 3 лет.
Вред может быть нанесен кислотами, содержащимися в клюкве. Она способна разрушить эмаль зубов. Поэтому морс рекомендуется пить через соломинку. При ее отсутствии следует прополоскать полость рта после употребления клюквы.
Ягода имеет свойство усиливать действие некоторых препаратов, таких как антибиотики, поэтому при лечении медикаментами стоит проконсультироваться с врачом до ее употребления.
Рецепты приготовления морса
Для приготовления целебного напитка необходимо перетереть свежие ягоды через сито и сцедить сок. В оставшуюся гущу добавляют небольшое количество воды и проваривают на небольшом огне в течение 5–6 минут. Сахар кладут по вкусу. При желании можно добавить в жидкость полезные специи – гвоздику, корицу, кардамон, имбирь или душистые травы. После этого средство процеживают. Пока оно еще теплое, его нужно соединить с соком клюквы. Напитку дают настояться, пока он не остынет. Его можно также закатать в банки, пока он еще горячий.
Для морса также можно использовать ягоды, которые поддавались заморозке. Их заливают горячей водой, растирают в блендере и затем настаивают в течение 15–20 минут. Настой процеживают через марлю. Гущу заливают чистой водой, доводят до кипения. В конце обе части смешивают.
Для сохранения максимального количества витаминов морс можно приготовить без кипячения. Ягоды протирают через сито и заливают горячей кипяченой водой. Дают им настояться в термосе и затем процеживают. Приготовленный таким методом напиток придется выпить в течение 1-2 дней, так как срок годности у него ограничен.
Правила употребления напитка
Чтобы клюквенный морс принес только пользу, и чтобы исключить вред нужно употреблять его правильно:
- Нельзя пить морс на пустой желудок, так как он увеличивает кислотность и может нарушить работу ЖКТ.
- Не рекомендуется употреблять напиток свыше положенной нормы, которая равна трем стаканам в сутки. При превышении этого количества возможно проявление диареи и нарушение процесса пищеварения.
- Самостоятельно приготовленный морс и напиток из пакета – это разные вещи. Магазинный продукт может содержать вредные химические компоненты и большое количество сахара. Искусственные подсластители в морсе делают его более калорийным и способны провоцировать аллергию.
Правильно приготовленный клюквенный морс – это вкусный и полезный напиток. Употребляя его регулярно, можно укрепить иммунитет, зарядиться энергией и избавиться от многих проблем со здоровьем.
А на сегодня все. До скорых встреч, друзья.
